Bruin vet

Bruin vet is vetweefsel dat energie uit vetten en suikers kan omzetten in warmte (thermogenese). Het activeren ervan is een manier om overgewicht te voorkomen en te behandelen, omdat veel actief vet hebben het energieverbruik en de vetverbranding stimuleert. Meer bruin vet hebben, zorgt er voor dat je “metabool gezonder” bent. Het kan als het ware suikers en vetten in je bloed en lever “wegwerken”. Zo kan activatie ervan de bloedvetten, met name triglyceriden, verlagen. En de opname van glucose door je cellen verhogen. Net als beweging dat doet. Het verhoogt de gevoeligheid van cellen voor insuline en vermindert insulineresistentie. Een hoge activiteit van bruin vet is gelinkt aan minder lichaamsvet, een lagere bloedsuikerspiegel en een hogere insulinegevoeligheid.

Bruin vet activeren

Je wilt het dus graag hebben en het kunnen activeren. Het meeste vet is echter wit vet. Wit vet kan omgezet worden in bruin vet, onder andere door blootstelling aan kou, afwisselend vasten en intensieve beweging. De aanmaak en de activiteit ervan kan ook verhoogd worden door bepaalde voedingsstoffen, zoals polyfenolen. Die zitten in bv groenten en fruit, gember, curcuma, groene thee, olijfolie en cacao. Deze polyfenolen hebben een gunstig effect op het gewicht en vetpercentage.

Om dit vet te stimuleren en je verbranding een boost te geven is regelmatig blootstelling aan kou, intensief sporten en af en toe niet eten (of een maaltijd overslaan) icm met voeding nemen die veel polyfenolen bevat, een goed idee.

Gelukkig wordt het weer kouder, dus wellicht een mooi moment om koud (af) te douchen of een duik in koud water te nemen. Wil je hulp om je voeding op orde te krijgen? Maak een afspraak voor een consult.